对于天气炎热,食欲不振的情况,一款清爽下饭拌酱可以帮助您增加食欲,让用餐变得更加美味。以下是一款食材简单、营养丰富的下饭拌酱配方及制作步骤:

食材:

  • 韭菜 100克
  • 鸡蛋 2个
  • 蒜末 适量
  • 生抽 适量
  • 盐 适量
  • 白糖 适量
  • 香醋 适量
  • 食用油 适量

制作步骤:

  • 将韭菜洗净,切成碎末备用。
  • 打散鸡蛋入碗,加入少许盐搅拌均匀。
  • 平底锅烧热后,倒入适量的食用油,倒入蛋液炒熟备用。
  • 锅中再倒入少许食用油,爆香蒜末。
  • 倒入韭菜末翻炒均匀,加入适量的生抽、白糖和少许香醋继续翻炒。
  • 最后加入炒熟的蛋丝,翻炒均匀即可出锅。
  • 这款清爽下饭拌酱口感香脆可口,融合了韭菜和蛋的营养,加上少许酱料的调味,清爽又开胃。无论是搭配米饭或面条食用,都能让您的用餐体验更上一层楼。希望您尝试并享受这道美味下饭拌酱!

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